Ginger cookies

Ginger cookies

Le 25 mai dernier,  j’ouvrais Gastronomic Arts ! 6 mois et 57 recettes plus tard, je suis toujours là, plus motivée que jamais à découvrir et partager des idées recettes !   Pour fêter cette demi-année, et puisque l’on entre tout doucement dans le temps des fêtes, voici ma dernière recette coup de cœur, que…

Biscuits sablés chocolatés, inspi’ Dinosaurus® / Shortbread cookies with chocolate, Dinosaurus® like

Biscuits sablés chocolatés, inspi’ Dinosaurus® / Shortbread cookies with chocolate, Dinosaurus® like

L’autre jour, en furetant dans les rayons de l’épicerie européenne, je suis tombée nez à nez avec un paquet de Dinosaurus, ces biscuits sablés avec une face recouverte de chocolat, en forme de tyrannosaure, tricératops et autres dinosaures. Or, même si j’achète rarement des biscuits industriels (et encore moins depuis notre arrivée au Québec), j’adore…

Chocolate chip cookie dough ice cream

Chocolate chip cookie dough ice cream

La seule évocation d’un pot de crème glacée à la pâte de cookies (“chocolate chip cookie dough ice cream”) vous fait baver ? Que direz-vous de faire votre glace vous-même ? C’est très facile et cela demande peu d’ingrédients : De la pâte à cookies, de la crème anglaise, un tour en sorbetière, et hop ! De quoi…

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

 J’ai longtemps été en quête de la recette de cookies parfaite. Pendant un temps, j’ai utilisé une recette trouvée sur Marmiton, qui faisait des cookies épais et moelleux : bons, mais sans le côté croustillant du cookie. Puis, j’en ai eu marre, et je suis retournée en quête d’une nouvelle recette. Et c’est en « googlant » un…