Gratin pâtes et champignons

Gratin de pâtes et champignons / Pasta and mushrooms gratin

Ça y est. Les arbres ont revêtu leurs couleurs d’automne, et nous offrent un magnifique dégradé de vert, jaune et rouge ; me donnant des envies de balades en forêt et cueillettes de champignons. Je n’ai pas encore eu l’occasion de chausser mes bottes, mais les champignons sont d’ores et déjà dans ma cuisine !   Ingrédients :…

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Le risotto est un plat que l’on considère souvent – à tort – comme compliqué. C’est au contraire une recette plutôt simple, qui requiert peu de préparation et d’ingrédients, et déclinable selon les goûts de chacun et le contenu de son frigo ! Il faut juste bien surveiller la cuisson du riz, et donc ne pas…

Bouchées aux morilles

Bouchées aux morilles

La première fois que j’ai mangé des croûtes aux morilles, c’était chez la grand-mère de Mon Geek Adoré. Nous nous sommes alors tellement régalés que celui-ci m’a concocté une version avec des vols au vent tout spécialement pour le réveillon ! Et c’est pour une autre occasion spéciale (nos 6 mois de PACS^^) que Mon…