marshmallows

Guimauves à la fleur d’oranger / Orange blossom marshmallows

Après des années sans manger de chamallows, je me suis enfin lancée dans leur confection ! Et c’est tellement facile à faire que je me demande maintenant pourquoi j’ai attendu tout ce temps pour essayer ! Désormais, à moi les guimauves légères et qui fondent dans la bouche !   Ingrédients : 3 blancs d’œufs 100ml d’eau froide 3…

mousse au chocolat

Mousse au chocolat / Chocolate mousse

Mon Geek Adoré et moi sommes gourmands. Alors, pour nous faire plaisir, l’une de ses grand-mères accompagne régulièrement ses lettres de recettes. Parmi elles, la recette de la mousse au chocolat du restaurant 2 étoiles Baumanière aux Baux de Provence. Pour la tester j’ai profité du séjour chez nous du frère de Mon Geek Adoré.…

pudding chomeur

Pouding Chômeur à l’érable / Maple Poor Man’s Pudding

Le Pouding Chômeur est une spécialité québécoise, et on comprend vite pourquoi à la première bouchée : c’est le dessert parfait pour nourrir une équipe de hockey après un match, pendant le plus froid de l’hiver. En bref : c’est gras, c’est sucré et ça tient au corps (autrement dit, ça devrait plaire aux Bretons^^  ). Mais…

Biscuits sablés chocolatés, inspi’ Dinosaurus® / Shortbread cookies with chocolate, Dinosaurus® like

Biscuits sablés chocolatés, inspi’ Dinosaurus® / Shortbread cookies with chocolate, Dinosaurus® like

L’autre jour, en furetant dans les rayons de l’épicerie européenne, je suis tombée nez à nez avec un paquet de Dinosaurus, ces biscuits sablés avec une face recouverte de chocolat, en forme de tyrannosaure, tricératops et autres dinosaures. Or, même si j’achète rarement des biscuits industriels (et encore moins depuis notre arrivée au Québec), j’adore…